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吃前要“細(xì)處置” 我們都曉得蔬菜、生果吃之前洗洗更平安，但有些食物我們卻輕易無視潔凈的主要性，下面，看看7種“最臟”食物的潔凈辦法吧！
速凍大蔥 污垢藏在里面
冬天，良多人家有速凍大蔥的習(xí)氣。但研討發(fā)現(xiàn)，大蔥的里面龐易含有寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌。冰凍的蔥，掏出放在室內(nèi)的情況很輕易繁殖細(xì)菌。
防止方法：將水龍頭開到最大來清洗污垢，清洗的時分剝?nèi)ナ[的外皮。
肉雞 其實(shí)很臟
經(jīng)由對484只肉用雞的實(shí)行發(fā)現(xiàn)，有42%被彎曲桿菌傳染，12%被沙門氏菌傳染。而最新查詢發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(1磅=0.9072斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
防止方法：雞肉買回家之后，先用清水泡一下，而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個捷徑可以防止雞肉和其他食物帶來的傳染。在切肉的時分，記得清洗菜刀和案板。
碎牛肉 藏菌多
對漢堡包中的牛肉查詢發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。
防止方法：不要直接購置牛肉餡，買回整塊的牛肉用清水浸泡后，洗潔凈，再用潔凈的刀剁成肉餡。在牛肉中參加新穎的牛油也可以避免大腸桿菌的繁殖。
雞蛋 光亮的表面下藏著細(xì)菌
固然巴氏消毒法曾經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細(xì)菌。在購置雞蛋時必然要反省每個雞蛋能否有裂痕，由于細(xì)菌很輕易從裂痕中鉆進(jìn)去。
防止方法：把雞蛋放在紙盒里，然后放在冰箱里最涼爽的當(dāng)?shù)?。打過雞蛋后，記得洗手。
生蠔 最好別生吃
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，然后招致腹瀉。
防止方法：很簡略，只需吃熟的生蠔就可以了。
桃子 避開桃毛別疏忽農(nóng)藥
為了使桃子的外表看起來潤滑干凈，在收成桃子的幾周之前，果農(nóng)會在桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報道，在桃子抵達(dá)消費(fèi)者手里的時分，其外表曾經(jīng)掩蓋了9層的農(nóng)藥。
防止方法：桃子在食用前，必然要用海綿或刷子洗失落桃毛和農(nóng)藥。
熟食 好味道埋沒大費(fèi)事
冷盤(熟食)很輕易藏有李氏桿菌，由于李氏桿菌更輕易在冰冷的情況中繁殖。
防止方法：在熟食上涂抹芥末，可以在2小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。買新穎的熟食也可防止細(xì)菌很多繁殖。
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